Plantar batata doce quer seja para fins comerciais ou simplesmente de forma amadora, pode ser uma ótima adição ao seu terreno quer pelo seu potencial de rentabilidade / produtividade quer por ser uma planta agradável para dar vida ao seu jardim.
Plantar batata doce é geralmente uma atividade mais comum em climas mais quentes, no entanto têm vindo a ser introduzidas novas variedades como a “Georgia Jet”, “T65” ou “O’Henry” que se adaptam bem a climas mais frios. Ainda assim, plantar batata doce deve ser planeado em estufa para melhores resultados em climas mais frios ou no exterior com o uso de plástico para aumentar calor do solo.
Plantar batata doce – quando plantar?
Plantar batata doce é feito através dos seus rebentos, que crescem das batatas doces armazenadas. Também os pode comprar se preferir. Se quiser cultivar os seus rebentos para experimentar, comece a preparar-se em Novembro, comprando batatas doces no supermercado com boa superfície lisa e sem furos. Uma batata doce pode dar cerca de 12 rebentos.
Guarde as batatas numa divisão com boa exposição solar e temperatura entre os 18° e 21° Celsius até cerca de 3 meses antes das últimas geadas. Depois mantenha-as 3 meses num vaso, contentor ou outro recipiente com terra, furados para drenagem e com cobertura de casca de pinheiro por exemplo para retenção de calor. Plantar batata doce num ângulo de 45° para os rebentos saírem do solo. Com cerca de 18 a 30 centímetros pode transferi-las para o exterior.
Plantar batata doce – como, tipo de solo
Para plantar batata doce o solo deve ter boa drenagem e ser limo-argiloso. Faça corredores de 30 cm de largura com espaçamento de 1 metro e entre plantas uma distãncia de 24 a 35 centímetros.
Plantar batata doce, os seus rebentos, até cobrir a raíz e cerca de 2 centímetros do caule, regando com uma solução rica em fósforo no início e depois com água de forma abundante nos dias seguintes para garantir um bom enraizamento.
Plantar batata doce – cultivo e colheita
Plantar batata doce pode demorar cerca de 3 meses a 4 meses, com a planta a dever ser plantada 3 a 4 semanas depois da última geada com os solos já mais aquecidos.
A colheita deve ser planeada por teste, quando está a plantar batata doce. Cave algumas batatas de alguns corredores para verificar se o seu calibre já é médio.
Se os topos das plantas escurecerem, termine a colheita o mais rapidamente possível para minimizar perdas de stock.
Em artigos futuros iremos abordar os benefícios da batata doce e porque acreditamos que o seu consumo irá crescer (e como tal, também a maior aposta em plantar batata doce por parte dos agricultores), a produtividade/rentabilidade da batata doce cujas produções por hectar atingem mais de 35 toneladas em algumas regiões com melhores condições a nível mundial. Iremos também oferecer dados sobre a evolução dos preços que podem atingir os 0,90€ por kg para batata calibrada em sacos de 20kg de calibre médio em mercados de produção (não confundir com preço ao produtor). Plantar batata doce pode ser um projeto tecnica e economicamente viável para uma candidatura de sucesso ao PDR.